ごあいさつ お店を、開店して、あっという間の20年でした。 和菓子屋の4代目として生まれ、気がついた時には洋菓子の世界に入っておりました。 パティシェ(菓子職人)にとって、お菓子作りは、日々創造の世界です。 それは、新しい素材を取り入れたり、自分だけの味を発見したり、創造と感性の世界です．パティシェを、選択したことに、満足しています。 これからも、洋菓子への情熱があるかぎり、ロワイヤルを続けていきたいと思います。 今後ともご愛顧をよろしくお願いします。

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